最近，上海果品市场出现新鲜草莓的身影。有消费者问：草莓不是冬末春初的水果吗？夏天的草莓是天然生长的吗？
草莓专家表示，夏季草莓与冬季草莓品种不同，是杂交得到的新品种，不是使用生长激素或其他助剂的结果。
夏季草莓主要种植区在气候冷凉的高海拔地区或高纬度地区，当地气候能满足新品种自然成熟的需求。
针对网友关心的草莓安全、选购等，专家也进行了讲解。
首先，草莓果实大小与品种有关，并非越大越好，也不是小的就不甜。
其次，草莓畸形并非使用生长素。有的是花芽分化时，有两朵以上的花同时分化，形成多头果。有的是果实受精不良，出现畸形。它们都没有安全风险。
最后，网传“草莓是最脏的水果”的说法不准确。该说法源自海外某民间组织，其排名基于水果上农药检出的种类数量，而非农药残留数值。
专家建议，购买草莓时，应优先选正规销售渠道，食品安全可追溯。食用前，不要摘除果蒂，先用淡盐水浸泡；然后用流水冲净盐水；最后沥干水分，去掉果蒂，即可食用。
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